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La famosa miel de romero es una de las mieles mas conocidas en todo el mundo; no sólo por su increíble sabor dulce y floral y su textura espesa, sino por las propiedades que se han descubierto a lo largo de los años:
Endulzante y antioxidante natural.
Prevención de enfermedades respiratorias (resfriado, bronquitis, gripe…).
Aumenta las cualidades digestivas.
Beneficiosa para la memoria (rico en litio).
Poder cicatrizante y protege la piel gracias a sus propiedades antisépticas y desinfectantes que le proporcionan los ácidos orgánicos que poseen.
Esta es una miel de cristalización muy rápida y de color muy claro o blanco.